Сочное овощное рагу с мясом
Фото сочного овощного рагу с мясом
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Это блюдо очень сытное и его легко готовить. Но, приготовив рагу в горшочках, его можно подать и на праздничный стол.
Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим сочное овощное рагу с мясом
Ингредиенты на шесть порций
- Вода 1.5 л
- Говяжье филе 800 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Помидоры 200 г
- Цукини 200 г
- Зеленый болгарский перец 1 шт.
- Тыква 150 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Палочки корицы 5 г
- Зеленые стручки кардамона 5 г
- Лавровый лист 2 г
Как приготовить
-
Мясо нарезать кубиками и обжарить его в кастрюле с разогретым оливковым маслом 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Добавить нарезанный кубиками лук и жарить 5 минут, добавить муку и хорошо перемешать. Влить воду и довести до кипения. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, лавровый лист и палочку корицы. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.
-
После этого добавить очищенные и нарезанные кубиками болгарский перец, цукини, тыкву и картофель. Перемешать и тушить 20 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, кардамон и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Получилось отменно!
valya91, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вот это ДААААА!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Красив, спасибо. А я в овощное рагу с курицей делала.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Приготовила!!!
valya91, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сочного овощного рагу с мясом ещё не пробовала:D
Спасибо, попробую приготовить сочное овощное рагу с мясом супругу по вашему рецепту.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сочного овощного рагу с мясом.
valya91, спасибо!!!
Очень интересный рецепт сочного овощного рагу с мясом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))