Форель с цитрусовым соусом
Фото форели с цитрусовым соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 585 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим форель с цитрусовым соусом
Ингредиенты на две порции
- Филе форели 600 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Орегано 1 столовая ложка
- Сушеный эстрагон 1 столовая ложка
- Лимон 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Апельсины 1 шт.
- Помидоры черри 500 г
- Каперсы 1 г
Как приготовить
-
Разогреваем половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Нарезаем очищенное от чешуи и костей филе форели широкими пластинами (примерно по 4 см) и обжариваем с обеих сторон в течение 1 минуты.
-
Укладываем рыбу на противень и ставим на 10-15 минут в предварительно разогретую до 180С духовку.
-
Смешиваем в миске оставшееся оливковое масло, мелко нарезанные зелень, мелко нарезанные помидоры, промытые соленые каперсы, выжатый сок и предварительно снятую цедру всех цитрусовых. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и переливаем в соусник.
-
Готовую форель выкладываем на тарелку и поливаем цитрусовым соусом.
Рекомендуемые продукты: Каперсы SantAgata DOneglia, Италия. Лимоны, Испания. Помидоры Бакинские маленькие. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
Комментарии к рецепту
Для форели с цитрусовым соусом вроде не сложно, можно попробовать.
Shavrina_71! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Shavrina_71, рецепт форели с цитрусовым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить форель под сливочным соусом с икрой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать форель с цитрусовым соусом просто.
Спасибо за рецепт)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо shavrina_71 за то, что даёт нам возможность выбора!
Отлична идея!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Shavrina_71, классный рецепт форели с цитрусовым соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Как вкусно! Я полюбила форель с цитрусовым соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень вкусно! Люблю форель с цитрусовым соусом!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Это реально наслаждение
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я теперь просто обязана приготовить форель с цитрусовым соусом
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт форели с цитрусовым соусом мой любимый!!!
Shavrina_71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Shavrina_71, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт форели с цитрусовым соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!