Яблочное вино с изюмом
Фото яблочного вина с изюмом
- Время приготовления: 28 д 1 ч
- Порций: 60
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Оригинальный способ приготовления делает это вино еще вкуснее!
Яблочное вино давно и успешно изготавливается в домашних условиях во множестве российских семей. Разновидностей его настолько много, что каждый может отыскать наиболее подходящий для себя. Данный кулинарный рецепт я нашла в журнале французской кухни и мне он понравился сразу. Вино, сделанное по указанной рецептуре, чем-то походит на сидр: оно вкусное и немного кусачее. Обязательно попробуйте приготовить такое, после будет, чем похвастать перед подружками.
Коллекции рецептов: простой рецепт напитков, домашние рецепты, домашнее вино, алкогольные напитки, фруктовые коктейли.
Готовим яблочное вино с изюмом
Ингредиенты на шестьдесят порций
- Сахар - 2.2 кг
- Яблоки - 6 кг
- Водка - 10 ст.л.
- Изюм - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Яблоки разделяем на четыре дольки, удаляем сердцевинки. Теперь измельчаем их в мясорубке. Затем добавляем два килограмма сахару, перемешиваем, кладем две ложки изюма. И аккуратно перекладываем полученную массу в большую бутыль из стекла.
-
Сверху натягиваем обычную перчатку из резины, чтобы она очень плотно сидела на бутылке. И ставим в темное местечко на три недели. Всю массу процеживаем через тонкую марлю, сложенную в несколько слоев, и отжимаем всю жидкость из мезги. Всыпаем стакан сахару, вновь заливаем в бутыль и оставляем на неделю. Затем процесс повторяем: процеживаем через марлю. И к каждому литру полученного вина добавляем по 4 ложки водки. Вино можно разлить по более мелким бутылкам, закупорить и хранить до нужного дня.
-
Яблоки и изюм не мыть - на кожице находятся природные дрожжи.
Комментарии к рецепту
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Полина, яблочное вино с изюмом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вкуснятина, обожаю яблочное вино с изюмом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Полина :)
Спасибо за отличный рецепт!
Полина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую вино из войлочной вишни приготовить.
Это просто очень вкусно
Какая красота…
Полина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яблочное вино с изюмом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Полина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят яблочное вино с изюмом
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо, Полина, очень вкусно!
Удобная у вас инструкция по приготовлению яблочного вина с изюмом получилась
Яблочное вино с изюмом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт!
теперь яблочное вино с изюмом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Полина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яблочного вина с изюмом я не знаю)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Красотищаа!
Сегодня приготовила, получилось яблочное вино с изюмом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Полина