Луковый соус с можжевельником
Фото лукового соуса с можжевельником
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, легкие рецепты, вкусные соусы.
Готовим луковый соус с можжевельником
Ингредиенты на восемь порций
- помидор — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- масло растительное
- масло сливочное — 50 г
- сахар
- соль
- ягоды можжевельника — 10 г
- пюре томатное — 1 ч.л.
- вода
Как приготовить
-
Бланшируем помидор, снимаем с него кожицу, убираем семена и нарезаем 3/4 мелкими кубиками.
-
2. Нарезаем лук-шалот, половину репчатого лука и среднюю часть лука-порея, прогреваем на растительном масле, затем добавляем сливочное масло и щепотку сахара. Вводим томатную пасту, 2 щепотки соли, помидор и воду.
-
3. Раздавливаем ягоды можжевельника ножом, добавляем в соус. Подаем соус холодным.
-
4. Луковый соус с можжевельником готов. Он отлично сочетается с холодными мясными продуктами с бужениной или говядиной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ofundinto2005, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
луковый соус с можжевельником готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Дорогая ofundinto2005!!!
Приготовила луковый соус с можжевельником мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Делала луковый соус с можжевельником только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт лукового соуса с можжевельником бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и французский луковый соус retseptury.ru/sousy/frantsuzsky-lukovy-sous.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Хороший сайт, зайду еще.
Старый добрый рецепт.
Кульно
Приготовила вкусно
Ofundinto2005 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо, ofundinto2005, очень вкусно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!