Охотничий соус
Фото охотничьего соуса
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, На скорую руку
Французская кухня, наверное, одна из немногих, настолько богаты самыми разнообразными заправками и соусами. Среди этого многообразия предлагаю вам взять на заметку один очень классный рецепт.
Коллекции рецептов: простой рецепт соусов, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, простые соусы, вкусный рецепт французской кухни..
Готовим охотничий соус
Ингредиенты на четыре порции
- Яблоко — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Орехи грецкие — 3-4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Зелень — 1 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
- Бульон мясной — 100 мл (примерно)
Как приготовить
-
Вот такой довольно простой набор ингредиентов на вашей кухне превратится в изысканный французский соус.
-
2. Первым делом на сухой сковороде подсушите немного орехи, а после измельчите их. Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте муку до легкого золотого оттенка, помешивая, чтобы не образовались комочки.
-
3. Очистите луковицу и измельчите. Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте мелко.
-
4. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты: сметану, муку, орехи, лук, яблоко, измельченную зелень, яйцо. С помощью погружного блендера взбивайте соус пару минут.
-
5. Отправьте его на сковороду, вливая бульон, доведите до густоватой консистенции. Сразу после закипания снимите с огня и остудите. Можно по вкусу добавить соль и перец. Приятного аппетита!
Если вы любите подавать к столу не простые блюда, а с изюминкой, тогда рекомендую этот вариант, как приготовить охотничий соус. Потрясающее сочетание яблока, тонкой ореховой нотки и нежной консистенции это идеальный соус для ваших мясных блюд. Несмотря на кажущуюся сложность, сделать его в домашних условиях сможет каждый.
Комментарии к рецепту
В общем, охотничий соус супер!
Автор-волшебница!!!
Vasilyicheva_95, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении охотничьего соуса.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела охотничий соус, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А охотничий соус обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик охотничьего соуса больше стало.
Рекомендую retseptury.ru/sousy/sous-bazhe - блюдо на высшем уровне.
Очень интересный рецепт охотничьего соуса, сегодня обязательно попробую приготовить.
Охотничий соус готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Это какой-то шедевр!!!
vasilyicheva_95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Супер все получилось
Vasilyicheva_95,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту охотничьего соуса.
Получилась вкуснятина!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, охотничий соус сказка!
Я сделала охотничий соус, все получилось очень даже..!
vasilyicheva_95, спасибо большое!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.