Моя свекровь готовит изумительный борщ, она кубанская казачка. Очень рекомендую попробовать.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп.
Картошку разрезать на 2 половинки. варить до полу готовности, подсолить.
Засыпаем в кастрюлю капусту и болгарский перец. одновременно на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла пассеруем лук, морковь, свеклу. Добавляем томатный сок с мякотью и обжариваем минут 7.Добавляем соль, сахар.
Вытаскиваем ложкой-шумовкой из кастрюли картошку и кладем в зажарку
Тщательно разминаем картофелины вилкой. Отправляем все это в кастрюлю. Можно добавить столовую ложку квашеной капусты. Варим еще минут 10, на небольшом огне при открытой крышке. Периодически снимая пену. В конце можно выдавить зубчик чеснока, накрыть крышкой и выключить огонь.
Борщ готов. Квашеную капусту можно совмещать 11 со свежей или вообще варить без нее, тогда в конце варки следует добавить примерно чайную ложку лимонного сока.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Шикарный рецепт борща кубанского!
Приготовила мужу на день варенья!
Varya, борщ кубанский - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант борща кубанского
Сегодня первый раз готовила борщ кубанский.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Varya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала борщ кубанский по вашему рецепту, получилось сразу.
А что вы думаете о борще на кефире?
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик борща кубанского больше стало.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Varya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Для борща кубанского вроде не сложно, можно попробовать.
Varya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Борщ кубанский просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Замечательный рецепт, борщ кубанский получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
По совету коллеги приготовила этот борщ кубанский.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю борщ кубанский)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…