Холодный борщ с говядиной
Фото холодного борща с говядиной
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Холодный борщ с мясом не только насытит и освежит, но и придаст бодрости. Подавать с рубленой зеленью.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп, суп из говядины, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим холодный борщ с говядиной
Ингредиенты на шесть порций
- Филе говядины 400 г
- Свекла 500 г
- Зеленый лук 40 г
- Укроп 40 г
- Огурцы 250 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 2 л
Как приготовить
-
Говядину помыть, отварить, остудить и нарезать кубиками. Бульон процедить.
-
Свеклу помыть, отварить, очистить и нарезать соломкой. Свекольный отвар остудить и процедить.
-
Яйца сварить, снять скорлупу и мелко нарезать. Огурцы и зелень промыть, измельчить.
-
Говядину, свеклу, огурцы и яйца положить в кастрюлю с охлажденным бульоном. Добавить свекольный отвар, уксус, посолить и перемешать.
-
Каждую порцию посыпать рубленой зеленью.
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что холодный борщ с говядиной превзойдет все ожидания.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю холодный борщ с говядиной)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт холодного борща с говядиной очень вкусный. Так же часто готовлю литовский холодный борщ.
Я уже сделала холодный борщ с говядиной.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, eridsa, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала холодный борщ с говядиной для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, eridsa, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодный борщ с говядиной готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.