Постный гороховый суп-пюре
Фото постного горохового супа-пюре
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Легкий и вкусный гороховый суп приготовить очень просто. Ингредиенты для супа всегда найдутся на вашей кухне. Готовим низкокалорийный, но очень полезный суп на обеда и для взрослых, и для детей!
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, гороховый суп.
Готовим постный гороховый суп-пюре
Ингредиенты на четыре порции
- Горох сушеный — 1 стак.
- Картошка — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Паприка сушеная — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ст.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Зелень свежая — 20 г
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Горох замачиваем в холодной воде на пару часов, можно замочить на ночь.
-
Затем воду сливаем, горох промываем под струей холодной воды и выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить суп. Наливаем 1 литр воды, ставим на огонь. Пенку, которая появится при закипании, снимаем.
-
Картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками.
-
Когда горох покипит примерно полчаса, добавим к нему пару ложек растительного масла, и пусть варится дальше.
-
Варим горох примерно час, добавляем к нему картошку. Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его до прозрачности на растительном масле.
-
Добавляем к луку очищенную и натертую на терке морковь, соль и паприку. Обжариваем на небольшом огне минут 10. Можно добавить немножко воды.
-
Отправляем обжаренные лук и морковь в кастрюлю к супу. Перемешиваем и варим до готовности картошки. Добавляем соль по вкусу и черный перец.
-
Добавляем лавровый лист, варим минуты 3-4.
-
Суп готов, вынимаем и выбрасываем лавровый лист. Суп измельчаем в пюре при помощи блендера. Ставим на огонь и доводим до кипения.
-
Подаем к столу, добавив в тарелки измельченную зелень.
Во время поста обязательно нужно кушать блюда из бобовых. Вот я и предлагаю приготовить вкусный, легкий и простой суп-пюре из гороха. Продуктов для приготовления супа необходимо мало, но вы можете добавить и другие овощи: сельдерей, болгарский перец. Суп станет еще ароматнее и вкуснее. Я же расскажу основной принцип приготовления супа. Итак, рассказываю, как приготовить постный гороховый суп-пюре.
Комментарии к рецепту
Surikova_92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать постный гороховый суп-пюре на её день рождения:)))
surikova_92, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, постный гороховый суп-пюре сказка!
Прикольный рецепт
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Есть рецепт горохового супа пюре с курицей, девочки уже готовили.
Surikova_92, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт постного горохового супа-пюре!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, surikova_92.
Спасибо большое!!!
очень понравилось постный гороховый суп-пюре,легко и просто.
Искренне спасибо, surikova_92.
Сделали, но еще не пробовали!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Все понятно и наглядно.
Готовить с surikova_92 одно удовольствие!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Девочки, постный гороховый суп-пюре — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить постный гороховый суп-пюре.
Постный гороховый суп-пюре конечно на любителя.
Но понравилось.
Surikova_92, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)