Суп-пюре из зеленого горошка
Фото супа-пюре из зеленого горошка
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп.
Готовим суп-пюре из зеленого горошка
Ингредиенты на четыре порции
- Горошек замороженный зеленый (или свежий) 750 г
- Бульон куриный 1 л
- Сливки 100 мл
- Лук шалот 2 шт.
- Масло сливочное 25 г
- Перец (дробленый черный перец-горошек)
- Соль
Как приготовить
-
Горошек опустите в кипящую воду на 5 мин, затем откиньте.
-
Растопите в кастрюле сливочное масло, слегка обжарьте в нем измельченный лук-шалот.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и добавьте горошек.
-
Варите 15 мин
-
Посолите и поперчите.
-
Снимите с огня и остудите.
-
Перелейте в миску и взбейте блендером, затем протрите через мелкое сито.
-
Добавьте сливки, взбейте венчиком, посыпьте дробленым перцем-горошком.
Суп-пюре из зеленого горошка
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Евгения, вы кудесница!
Блюдо просто супер, готовила суп-пюре из зеленого горошка впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Евгения, замечательный рецепт супа-пюре из зеленого горошка!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Суп-пюре из зеленого горошка вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Да суп-пюре из зеленого горошка так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Евгения, спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт http://retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-goroshka-s-zapechennoi-kuritsei пригодится.
По совету коллеги приготовила этот суп-пюре из зеленого горошка.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп-пюре из зеленого горошка.
Раньше думала, что суп-пюре из зеленого горошка, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сегодня приготовила, получилось суп-пюре из зеленого горошка не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Рецептик супер!!:)