Этот простой томатный суп из чечевицы приправлен согревающими специями и взбит в пюре с бархатистой однородной консистенцией.
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из чечевицы, суп томатный.
Нарезать лук, морковь, измельчить чеснок. Нарезать помидоры кубиками.
В сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности, периодически помешивая. Добавить морковку и жарить еще 3 минуты. Добавить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая.
Кастрюлю наполнить водой, добавить чечевицу, довести до кипения. Добавить пассерованые овощи.
Помидоры нарезать небольшими кубиками. На масле обжарить помидоры, добавить томатную пасту и потушить несколько минут. Добавить щепотку соли и сахара.
Добавить в суп томаты, лавровый лист, соль и перец. Убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Когда суп будет готов, вынуть лавровый лист из супа. Взбить в кастрюле ручным блендером (или перелить в обычный блендер) до состояния пюре. Суп получается довольно густым, если хотите сделать его более жидким, добавить еще немного воды. Вернуть в кастрюлю, разогреть, пока он не начнет закипать. Томатный суп-пюре с чечевицей готов!
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я еще не делала томатный суп-пюре с чечевицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Чудненький рецепт)))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт супа-пюре из тыквы с чечевицей retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-s-chechevitsei, тоже очень понравилось.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить томатный суп-пюре с чечевицей - очень вкусно!!!
Спасибочки
как раз собралась делать томатный суп-пюре с чечевицей
И это вправду весьма необычный рецепт.
Шикарный рецепт томатного супа-пюре с чечевицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Томатный суп-пюре с чечевицей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Просто замечательно…
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томатный суп-пюре с чечевицей.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Kerzhakova_72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт томатного супа-пюре с чечевицей.
Некоторое время назад готовила томатный суп-пюре с чечевицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Kerzhakova_72, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить томатный суп-пюре с чечевицей по этому простому рецептику.
Чудесный рецепт томатного супа-пюре с чечевицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!