Томатный суп-пюре с чечевицей

20 отзывов | 
Рецепт томатного супа-пюре с чечевицей

Фото томатного супа-пюре с чечевицей

  • Время приготовления: 1 ч 41 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Этот простой томатный суп из чечевицы приправлен согревающими специями и взбит в пюре с бархатистой однородной консистенцией.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  суп из чечевицы,  суп томатный.

Готовим томатный суп-пюре с чечевицей

Ингредиенты на четыре порции

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 2 ч.л. томатной пасты
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра
  • 1 стак. лущеной красной чечевицы
  • 1.5 л воды
  • 1 лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Нарезать лук, морковь, измельчить чеснок. Нарезать помидоры кубиками.

  2. В сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности, периодически помешивая. Добавить морковку и жарить еще 3 минуты. Добавить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая.

  3. Кастрюлю наполнить водой, добавить чечевицу, довести до кипения. Добавить пассерованые овощи.

  4. Помидоры нарезать небольшими кубиками. На масле обжарить помидоры, добавить томатную пасту и потушить несколько минут. Добавить щепотку соли и сахара.

  5. Добавить в суп томаты, лавровый лист, соль и перец. Убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.

  6. Когда суп будет готов, вынуть лавровый лист из супа. Взбить в кастрюле ручным блендером (или перелить в обычный блендер) до состояния пюре. Суп получается довольно густым, если хотите сделать его более жидким, добавить еще немного воды. Вернуть в кастрюлю, разогреть, пока он не начнет закипать. Томатный суп-пюре с чечевицей готов!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Люся Охременко
Люся Охременко

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Тома Леонова
Тома Леонова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Люся Охременко
Люся Охременко

Я еще не делала томатный суп-пюре с чечевицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

omimatadr1987
omimatadr1987

Чудненький рецепт)))

ruzhnikova_74
ruzhnikova_74

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт супа-пюре из тыквы с чечевицей retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-s-chechevitsei, тоже очень понравилось.

yingadde2003
yingadde2003

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить томатный суп-пюре с чечевицей - очень вкусно!!!

Степанов Евгения
Степанов Евгения

Спасибочки
как раз собралась делать томатный суп-пюре с чечевицей

yelya
yelya

И это вправду весьма необычный рецепт.

isestat
isestat

Шикарный рецепт томатного супа-пюре с чечевицей!
Приготовила мужу на день варенья!

bardier_72
bardier_72

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

eryomenko_86
eryomenko_86

Томатный суп-пюре с чечевицей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Летняя Мая
Летняя Мая

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Саша Тофан
Саша Тофан

Просто замечательно…

belyaeva_70
belyaeva_70

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

anyuta73
anyuta73

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю томатный суп-пюре с чечевицей.

peded
peded

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Левкович Инга
Левкович Инга

Kerzhakova_72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт томатного супа-пюре с чечевицей.

Алена Варнашова
Алена Варнашова

Некоторое время назад готовила томатный суп-пюре с чечевицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Галя Шепеленко
Галя Шепеленко

Kerzhakova_72, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить томатный суп-пюре с чечевицей по этому простому рецептику.

polli
polli

Чудесный рецепт томатного супа-пюре с чечевицей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Похожие рецепты