Суп с сыром и грибами
Фото супа с сыром и грибами
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Семейный ужин
Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, рецепты на ужин, грибной суп, суп из говядины.
Готовим суп с сыром и грибами
Ингредиенты на восемь порций
- Говядина — 300 г
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр плавленый — 2 шт.
- Укроп свежий — 15 г
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом нам необходимо приготовить бульон из кусочка говядины. Мясо вы потом можете нарезать в суп, но и без него получается очень сытно. Пока бульон готовится, мы нарезаем шампиньоны.
-
В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем грибы, пока из них не испарится лишняя влага.
-
Перекладываем обжаренные шампиньоны в уже готовый мясной бульон.
-
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, затем добавляем его к грибам в бульон.
-
Лук мелко нарезаем, а морковь трем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с добавлением масла.
-
Плавленый сыр так же трем на крупной терке. Чтобы это было легче сделать, сыр необходимо заранее на несколько минут положить в морозилку.
-
Теперь выкладываем в бульон вначале обжаренные овощи, пусть покипят 5-7 минут, а затем добавляем сыр. Варим еще пару минут, пока сыр полностью не раствориться в супе. Посыпаем измельченным укропом, солим и перчим. Готовый суп подавать, украсив сухариками. Приятного вам аппетита!
Когда я в первый раз попробовала в гостях этот великолепный супчик, то сразу подумала, что вряд ли я смогу его повторить. Но когда я узнала насколько просто его готовить, я даже не поверила, но все-таки решила сделать его на ужин - результат превзошел все мои ожидания. А сейчас я хочу и с вами поделиться рецептом приготовления супа с сыром и грибами, потому что любая хозяйка должна хоть раз его сделать. На самом деле вкус у этого замечательного супа получается настолько нежный и благородный, что создается впечатление, что готовили его профессиональные повара. Но если вы внимательно посмотрите простой рецепт супа с сыром и грибами, то вы поймете насколько быстро и легко его готовить. Ну так давайте же незамедлительно приступим к делу, потому что мне не терпится, чтобы вы оценили полученный результат.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Перепечаева!
грибной суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь грибной суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить супчик. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо Перепечаева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень люблю грибной супчик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Грибной супчик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Легко и вкусно!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик грибного супчика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибного супчика больше стало.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вчера был день супа с грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ух ты! Как красиво и просто!
Я приготовила сегодня грибной супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Перепечаева!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать грибной супчик просто.
Спасибо за рецепт)))