Арахисовый чизкейк

21 отзыв |  Видео | 
Рецепт арахисового чизкейка

Фото арахисового чизкейка

  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 490 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол

Чизкейк - блюдо для меня привычное и очень любимое. Готовлю его частенько с ягодами, фруктами (фруктовым пюре), но вот о такой начинке услышал впервые. Расскажу, как приготовить арахисовый чизкейк.

Коллекции рецептов:   простой рецепт чизкейков,  праздничные рецепты.

Готовим арахисовый чизкейк

Ингредиенты на шесть порций

  • Арахис — 250 г
  • Мука — 200 г
  • Сахарный песок — 260 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Ваниль — По вкусу
  • Кукурузный крахмал — 25 г
  • Творог — 0,6 кг
  • Сливки — 150 мл
  • Маргарин — 100 г
  • Сахарная пудра — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Арахис очищаю и обжариваю на сковороде, затем измельчаю в блендере со щепоткой соли до пастообразной массы. В миску просеиваю муку, добавляю 100 грамм сахара и маргарин, перетираю в крошку. Вбиваю 1 яйцо, добавляю сметану и 50 грамм арахисовой пасты.

  2. 2. Замешиваю тесто, оборачиваю его пищевой пленкой и отправляю в холодильник, тем временем занимаюсь начинкой.

    арахисовый чизкейк
  3. 3. Творог кладу в миску, вливаю сливки, добавляю оставшийся сахар, ваниль и 200 грамм арахисовой пасты.

    арахисовый чизкейк
  4. 4. Взбиваю содержимое миски миксером до образования однородной, густой массы.

    арахисовый чизкейк
  5. 5. Продолжаю взбивать на средней скорости и по одному ввожу куриные яйца.

    арахисовый чизкейк
  6. 6. После яиц добавляю кукурузный крахмал, перемешиваю миксером на низких оборотах, чтобы масса стала однородной.

    арахисовый чизкейк
  7. 7. Форму для выпекания застилаю пергаментом, достаю из холодильника тесто и немного раскатываю его, кладу внутрь формы и руками распределяю, формирую высокие края.

    арахисовый чизкейк
  8. 8. Творожную массу переливаю в форму, отправляю в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 1 час. Готовый чизкейк остужаю и ставлю в холодильник на 4 часа, можно на ночь.

    арахисовый чизкейк
  9. 9. Выкладываю чизкейк на блюдо, перед подачей посыпаю его сахарной пудрой и украшаю цельным арахисом.

    арахисовый чизкейк

Такой чизкейк делаю на основе арахисовой пасты, которую можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Мне предпочтительнее второй вариант, тем более, что он значительно дешевле. Такую пасту можно сделать впрок, она сгодится не только для выпечки, но и для бутербродов, которые очень любят дети.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
rimma
rimma

Chiffa_99, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

valya
valya

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю арахисовый чизкейк в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

lizaveta
lizaveta

Так захотелось арахисового чизкейка, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

oflind
oflind

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

gulakova_93
gulakova_93

А у меня чизкейк с клюквой всегда получается вкусно!!!

esont
esont

Спасибо, chiffa_99!
Ваш рецепт арахисового чизкейка всё-таки самый лучший из всех!

София Винтер
София Винтер

А у меня арахисовый чизкейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
chiffa_99, спасибо за рецептик!!!

vika
vika

Приготовила вкусно

sisoucati1971
sisoucati1971

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала арахисовый чизкейк.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим арахисовый чизкейк на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

edeangong1986
edeangong1986

Приготовила.
Едим.
Но от арахисового чизкейка я ожидала бО'льшего!!!

istee
istee

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

ertiso
ertiso

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

onearendi
onearendi

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить арахисовый чизкейк!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Полина Афанасенко
Полина Афанасенко

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать арахисовый чизкейк, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ongangi
ongangi

Отличный вариант приготовления арахисового чизкейка.
Обязательно воспользуешься рецептом!

zina
zina

Это просто очень вкусно

gance1976
gance1976

Chiffa_99, это просто волшебный рецепт арахисового чизкейка!
спасибо!

dasur
dasur

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

yaschenkova_82
yaschenkova_82

Делала арахисовый чизкейк уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Элла Краличева
Элла Краличева

Таким способом обязательно попробуем приготовить арахисовый чизкейк! спасибо!

tanya83
tanya83

Спасибо за рецепт
очень люблю арахисовый чизкейк

Похожие рецепты