Самый нежный десерт для любителей йогурта. Чернику можете заменить на любые доугие ягоды или не добавлять вовсе, исключительно по вашему вкусу и желанию. Приятного аппетита!
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим бисквит. Можете сделать его по вашему любимому рецепту. Я же использую простейший. Желтки отделить от белков. В масло комнатной температуры добавляем сахар и желтки, тщательно взбиваем венчиком до получения однородной текстуры. Затем просеиваем муку в яичную массу, хорошо перемешавшем, чтобы не осталось ни единого комочка. После взбиваем с добавлением оставшегося сахара на высокой скорости белки до пиков. Очень аккуратно вводим белки в тесто деревянной лопаткой. Готовую смесь вылить в разъемную форму, предварительно обильно смазанную сливочным маслом, и отправить в духовку на пол часа до готовности. Затем ставим остужаться.
Желатин замачиваем в стакане холодной воды минут на 10-15. Затем в небольшом ковшике на медленном огне греем йогурт и разбухший желатин, помешиваем венчиком до полного растворения желатина.
Творог соединяем с йогуртом (у меня лесные ягоды) и черникой, лучше делать это погружным блендером. Параллельно взбиваем сливки, затем соединяем их с йогуртовой массой.
Берем наш остывший бисквит и равномерно выкладываем на него йогуртовую смесь, можно сделать разводы или украсить ягодами. Отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Комментарии к рецепту
Тома, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо! Клевенько!
Я давненько поглядываю на йогуртового чизкейка — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкуснятина, обожаю йогуртовый чизкейк
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Тома :)
Приготовила мужу йогуртовый чизкейк.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
http://retseptury.ru/vypechka/chizkeiki/amerikansky-chizkeik для любителей йогуртовый чизкейк.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!