Шоколадный чизкейк бейлис
Фото шоколадного чизкейка бейлис
- Время приготовления: 9 ч 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 650 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ирландский сливочный ликер Бейлис делает этот роскошный шоколадный чизкейк гвоздем программы. Вкуснейшее завершение любого праздничного обеда.
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков.
Готовим шоколадный чизкейк бейлис
Ингредиенты на двенадцать порций
- 175 г шоколадного печенья
- 50 г сахарной пудры
- 5 ст.л. какао-порошка
- 50 г сливочного масла
- 700 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
- 250 г сахара
- 4 ст.л. какао-порошка
- 3 ст.л. муки
- 3 яйца
- 125 г густой сметаны
- 4 ст.л. сливочного ликера типа Бейлис
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 C. В миске потолките печенье в мелкую крошку, смешайте с сахарной пудрой и 5 ст. л. какао. Добавьте растопленное сливочное масло и смешайте до получения однородной массы. Прижмите на дно разъемной формы. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 минут; Достаньте из духовки и увеличьте температуру духовки до 230 С.
-
В большой миске смешайте размягченный до комнатной температуры сливочный сыр, сахар, 4 ст. л. какао и муку. Взбивайте на средней скорости до тех пор, пока смесь хорошо не перемешается и не станет однородной. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после добавления каждого. Добавьте сметану и ликер; мешайте на низкой скорости. Выложите начинку поверх основы из печенья.
-
Выпекайте при температуре 230 С 10 минут. Убавьте температуру духовки до 120 С и продолжайте выпекать еще 60 минут, не открывая дверцу духовки.
-
С помощью ножа отделите торт от краев формы. Дайте немного остыть, а затем откройте форму. Перед подачей на стол охладите. Вкуснее всего на следующий день, из холодильника.
Если на поверхности получится трещинка - ничего страшного! Слегка увлажните водой верх чизкейка и посыпьте крошкой от шоколадного печенья, или шоколадной стружкой.
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется шоколадному чизкейку бейлис!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Канифович, ваш рецепт шоколадного чизкейка бейлис самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Подруги спрашивали о чизкейке с абрикосами. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно приготовлю на днях
Канифович, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт шоколадного чизкейка бейлис, получилось!
Спасибо Канифович…)
шоколадный чизкейк бейлис только начала готовить:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного чизкейка бейлис.
Канифович, спасибо!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю шоколадный чизкейк бейлис
Канифович, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень интересный рецепт шоколадного чизкейка бейлис, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое!!!
очень понравилось шоколадный чизкейк бейлис,легко и просто.
Искренне спасибо, Канифович.