Шоколадный чизкейк с ликером
Фото шоколадного чизкейка с ликером
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Шоколадный Чизкейк с шоколадным или сливочным ликером, с основой из шоколадного печенья. Этот чизкейк лучше печь заранее, лучше если он ночь постоит в холодильнике.
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков.
Готовим шоколадный чизкейк с ликером
Ингредиенты на восемь порций
- 1 1/2 стак. измельченного в крошку шоколадного печенья
- 1/3 стак. сахарной пудры
- 4 ст.л. какао-порошка
- 2 ст.л. сливочного масла, растопить
- 650 г сливочного сыра или мягкого творога
- 1 стак. сахара
- 4 ст.л. какао-порошка
- 3 ст.л. муки
- 3 яйца
- 1/2 стак. сливок
- 60 мл шоколадного или сливочного ликера (Бейлиз или другой)
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 С. В большой миске смешать измельченное в крошку печенье, сахарную пудру и 4 ст. л. какао. Добавить растопленное масло и все хорошо перемешать. Выложить в разъемную форму, хорошо утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут.
-
Увеличить температуру духовки до 230 С. В большой миске смешать миксером размягченный до комнатной температуры сливочный сыр, сахар, какао и муку до получения однородной массы. Добавить яйца по одному. Добавить ликер и перемешать на низкой скорости. Вылить смесь на испеченную основу из печенья.
-
Выпекать при 230 С 10 минут. Затем уменьшить температуру в духовке до 180 С и выпекать еще 60 минут.
-
Аккуратно отделить чизкейк от стенок формы ножом или лопаткой. Дать остыть полностью, прежде чем открыть форму. Убрать в холодильник до подачи на стол. Чизкейк можно покрыть шоколадной глазурью.
Комментарии к рецепту
Varya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Varya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадный чизкейк с ликером на его работу, чтобы всем похвастаться.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Клевенько!
шоколадный чизкейк бейлис - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Varya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шоколадного чизкейка с ликером!
Varya, отличный рецепт шоколадного чизкейка с ликером, все ингредиенты любимые.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, varya.
Шоколадный чизкейк с ликером просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Varya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать шоколадный чизкейк с ликером