Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой
Фото тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1026 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков.
Готовим тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой
Ингредиенты на четыре порции
- Сыр рикотта 620 г
- Тыквенное пюре 450 г
- Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Цедра апельсина 2 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Песочное тесто 500 г
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму, проткните несколько раз вилкой, сверху положите лист пергамента и насыпьте бобовых, чтобы тесто не поднялось при готовке. Отправьте в духовку на 10 минут до светло-золотистого цвета. Удалите бумагу и бобовые.
-
В комбайне смешайте рикотту, тыквенное пюре, яйца, сахар, апельсиновую цедру, соль, корицу и мускат. Взбейте до однородной массы.
-
Выложите начинку на тесто и выпекайте 15 минут.
-
Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 35 минут до готовности.
-
Охладите и подавайте.
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой, до этого просто готовила чизкейк с корицей.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!