Пшенично-ржаной хлеб с кофе
Фото пшенично-ржаного хлеб с кофе
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба.
Готовим пшенично-ржаной хлеб с кофе
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Пшеничная мука - 260 г
- Ржаная мука - 120 г
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Кофе - 300 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Кориандр - до 2 ч.л.
- Перец черный или душистый - до 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - до 1 ч.л.
Как приготовить
-
Такой хлеб, на заварном кофе вместо другой привычной жидкости, давно висел у меня в закладках... Приготовила для разнообразия и вполне довольна.
-
Пшенично-ржаной хлеб на кофе мне понравился как основа для несладких и сладких бутербродов. Сорт кофе выбирайте на свой вкус, а точнее, сгодится практически любой, какой есть у вас на полке. Сварите его привычным образом и дождитесь, когда он остынет до теплого или комнатной температуры.
-
Для приготовления хлеба на кофе подготовьте ингредиенты по списку.
-
Отправьте в чашу ингредиенты в порядке, рекомендованном для вашей модели хлебопечки.
-
В мою сначала заливаются жидкие (растительное масло и кофе), а затем сухие (соль, сахар, мука, специи) и сверху дрожжи.
-
Установите режим "основной" или "хлеб из непросеянной муки", массу 750 г и желаемый цвет корочки.
-
В первые минуты замеса следите за формированием "колобка". Бывает, может понадобиться его откорректировать мукой или водой. Для такого как на фото понадобилось подсыпать немножко муки, чтобы он не расползался.
-
После звукового сигнала извлеките хлеб из хлебопечки, оберните его на несколько минут полотенцем.
-
Пшенично-ржаной хлеб на кофе со специями готов.
-
Хлеб яркий и специфический на вкус...
-
Приятных экспериментов!
Комментарии к рецепту
Искала рецепт пшенично-ржаного хлеб с кофе и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Можете прокомментировать бездрожжевой хлеб из пшенично-ржаной муки?
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Первый раз приготовила пшенично-ржаной хлеб с кофе!
indat-СУПЕР!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Огромная благодарность вам,indat…))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Indat!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Indat, это просто волшебный рецепт!
Indat, получилось зашибись!
Indat, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пшенично-ржаного хлеб с кофе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!