Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
Фото фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Про музыку слов и вкуса. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами. Гениальность в простоте. Есть, только отламывая, теплую, чтоб сыр тянулся, маня за собой томатную мелодию с нотками базилика.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
Ингредиенты на четыре порции
- вода - 250 мл
- растительное масло - 50 мл
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- пшеничная мука - 300 г
- моцарелла - 200 г
- помидоры вяленые - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- базилик свежий - по вкусу
Как приготовить
-
Теплую воду и масло смешать в емкости.
-
Муку, дрожжи, соль и сахар смешать в миске. Вылить туда воду с маслом и замесить тесто. С мукой oриентироваться и по тесту, можeте взять больше или меньше, я изначальнo смешиваю с 250 граммами и потом подсыпаю в процессе замеса.
-
Чтоб не забить тесто мукой, на этапе немного прилипает к рукам можно смазать руки растительным маслом и вымешать тесто. Уложить его в емкость, накрыть пленкой и поставить на час в теплое место.
-
В подошедшее тесто вмешать половину приготовленных вяленых помидоров. Можно нарезать их, можно прямо целиком. И снова поставить под пленкой в теплое место минут на 30.
-
Кстати, пока еще сезон помидоров, можно наготовить впрок.
-
Подошедшее тесто разделить на 2 части.
-
Каждую половинку теста раскатать примерно в 0,5 0,7 см толщиной. На половинку выложить моцареллу, помидоры и листочки базилика. Сложить, как вареник и закрепить по краям.
-
На противень, застеленый пекарской бумагой, выложить фокаччи и смазать слегка маслом.
-
В духовку на 190 С до готовности (20 30 минут, смотреть по корочке). Готовые остудить на решетке, накрыв полотенцем.
-
Простой рецепт, но очень вкусно.
Комментарии к рецепту
ДА!!! tonispise, огромное спасибо, за рецепт фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Теперь это мой любимый фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Tonispise!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Tonispise, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Попробуйте retseptury.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-vishnei. Очень хороший рецепт!!
Готовила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами конечно на любителя.
Но понравилось.
А что вы нашли в фокачче с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я тоже заприметила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами, да пока еще руки не дошли.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Tonispise, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!