Баклажаны с помидорами на зиму

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт баклажанов с помидорами на зиму

Фото баклажанов с помидорами на зиму

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 19 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Сезон баклажанов и помидоров совсем короткий. Поэтому многие стараются заготовить эти овощи и полакомиться ими зимой. Некоторые засаливают их, кто-то маринует или сушит, но самым лучшим способом является заморозка. Она позволяет сохранить вкус и аромат продуктов.

Мы предлагаем вам замечательный вариант заготовки овощей на зиму. Возьмите на заметку и обязательно приготовьте!

Коллекции рецептов:   несложный рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Готовим баклажаны с помидорами на зиму

Ингредиенты на три порции

  • Баклажан 1 кг
  • Помидор 1 кг
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 5 зуб
  • Соль 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, залейте водой и оставьте на 10 минут.

  2. Нарежьте помидоры кружочками. Пропустите чеснок через пресс.

  3. Слейте воду с баклажанов. Обсушите их на полотенце, периодически промакивая.

  4. Обжарьте баклажаны в оливковом масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и обсушите на бумажном полотенце.

  5. На каждый кружок баклажана выложите подготовленный чеснок и кружок помидора.

  6. Сложите получившуюся заготовку в пакет для заморозки и отправьте в морозильную камеру.

Хранится такая аппетитная заготовка до 3 месяцев. Когда вам захочется приготовить вкусное блюдо, достаньте кружочки, разморозьте их, посыпьте тертым твердым сыром и запеките в духовке.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Долгалло Катарина
Долгалло Катарина

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Люда Охременко
Люда Охременко

Вкусно

asitore
asitore

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

anterorar1986
anterorar1986

Спасибо, ushuto1985!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

yulyasha94
yulyasha94

Я, как большая любительница баклажанов с помидорами на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне баклажанов с помидорами на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ontande
ontande

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Грищева Аня
Грищева Аня

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ompedo
ompedo

Здесь новый рецепт retseptury.ru/zagotovki/baklazhany-palchiki-oblizhesh.

asofres
asofres

Я тоже обожаю баклажаны с помидорами на зиму
но сама делала только один раз.

galya87
galya87

Ushuto1985, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Молдавская Агата
Молдавская Агата

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

Ushuto1985, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Даша Ерёменко
Даша Ерёменко

Ushuto1985!
Спасибо огромное за новенький рецептик баклажанов с помидорами на зиму!!!

Дудяк Марианна
Дудяк Марианна

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Похожие рецепты