Сезон баклажанов и помидоров совсем короткий. Поэтому многие стараются заготовить эти овощи и полакомиться ими зимой. Некоторые засаливают их, кто-то маринует или сушит, но самым лучшим способом является заморозка. Она позволяет сохранить вкус и аромат продуктов.
Мы предлагаем вам замечательный вариант заготовки овощей на зиму. Возьмите на заметку и обязательно приготовьте!
Коллекции рецептов: несложный рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, залейте водой и оставьте на 10 минут.
Нарежьте помидоры кружочками. Пропустите чеснок через пресс.
Слейте воду с баклажанов. Обсушите их на полотенце, периодически промакивая.
Обжарьте баклажаны в оливковом масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и обсушите на бумажном полотенце.
На каждый кружок баклажана выложите подготовленный чеснок и кружок помидора.
Сложите получившуюся заготовку в пакет для заморозки и отправьте в морозильную камеру.
Хранится такая аппетитная заготовка до 3 месяцев. Когда вам захочется приготовить вкусное блюдо, достаньте кружочки, разморозьте их, посыпьте тертым твердым сыром и запеките в духовке.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкусно
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, ushuto1985!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я, как большая любительница баклажанов с помидорами на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне баклажанов с помидорами на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Здесь новый рецепт retseptury.ru/zagotovki/baklazhany-palchiki-oblizhesh.
Я тоже обожаю баклажаны с помидорами на зиму
но сама делала только один раз.
Ushuto1985, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ushuto1985, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ushuto1985!
Спасибо огромное за новенький рецептик баклажанов с помидорами на зиму!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!