Маринованные огурчики с горчицей
Фото маринованных огурчиков с горчицей
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 5
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Предлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, красивые рецепты, маринованные огурцы.
Готовим маринованные огурчики с горчицей
Ингредиенты на пять порций
- Огурцы — 2 кг
- Соль — 0,25 стак.
- Уксус — 1,5 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Лук — 0,5 кг
- Сахар — 5 ст.л.
- Зерна горчицы — 2 ст.л.
- Чеснок, укроп — По вкусу
Как приготовить
-
Огурцы помойте и порежьте на половинки, можете и не резать. Мои просто были очень крупными. Разложите по банкам (по пол-литровым или литровым), посыпьте столовой ложкой соли и оставьте в холодильнике на ночь.
-
На следующий день обсушите огурцы, но не промывайте их. В отдельной кастрюле смешайте все остальные ингредиенты, кроме лука, чеснока и огурцов. Доведите до кипения, маринад готов!
-
Разложите огурцы, порезанный дольками, лук и зубчики чеснока по стерилизованным банкам.
-
Залейте маринадом и поставьте в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации еще на 15 минут. Потом можете закатать банки и оставить их остывать в перевернутом виде.
-
Готовые маринованные огурчики с горчицей получаются очень вкусными, с ярким горчичным ароматом. Приятного аппетита!
Чтобы замариновать огурцы с горчицей, не обязательно покупать сухую горчичную смесь. Я отдаю предпочтение зернам горчицы. Во-первых, они не влияют так на цвет маринада, а соответственно и на цвет огурчиков. Во-вторых, аромат более натуральный и выраженный. Вы можете выбрать свой вариант, а можете совместить зерна с сухой смесью.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринованные огурчики с горчицей превзойдет все ожидания.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Sista, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sista за то, что даёт нам возможность выбора!
Мне очень понравился рецептик маринованных рыжиков, хочу поделиться с вами.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое!!!
очень понравилось маринованные огурчики с горчицей,легко и просто.
Искренне спасибо, sista.
Очень хороший вариант маринованных огурчиков с горчицей. Вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Обязательно сделаю маринованные огурчики с горчицей!!!
Спасибо sista за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличный рецепт, спасибо огромное
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ну, это было превосходно!
маринованные огурчики с горчицей вместе с пальцами едва не съела)
Обязательно приготовлю!
sista, спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!