Огурчики пальчики на зиму

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт огурчиков пальчики на зиму

Фото огурчиков пальчики на зиму

  • Время приготовления: 420 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.

Коллекции рецептов:   простой рецепт заготовок,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму.

Готовим огурчики пальчики на зиму

Ингредиенты на двадцать порций

  • Огурцы — 5-6 кг
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное — 1,5 стак.
  • Уксус 9% — 1,5 стак.
  • Соль — 130 г
  • Сахар — 1,5 стак.
  • Черный перец — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Семена горчицы — 100 г

Как приготовить

  1. Огурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.

  2. Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.

    огурчики пальчики на зиму
  3. Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.

    огурчики пальчики на зиму
  4. Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.

    огурчики пальчики на зиму
  5. Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.

    огурчики пальчики на зиму
  6. А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.

    огурчики пальчики на зиму
  7. Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте. Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.

    огурчики пальчики на зиму
  8. Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20. Затем закатайте банки.

    огурчики пальчики на зиму
  9. Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.

    огурчики пальчики на зиму
  10. Приятного аппетита!

    огурчики пальчики на зиму

Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков "Пальчиков" на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ямашкина Люля
Ямашкина Люля

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ererateng1999, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
огурчики пальчики на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ekaterincheva_76
ekaterincheva_76

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ererateng1999, спасибо большое!!!)

norsits1991
norsits1991

Для огурчиков пальчики на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

Софья Алёнкина
Софья Алёнкина

Готовила огурчики пальчики на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

balandovtseva_90
balandovtseva_90

Ererateng1999, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
огурчики пальчики на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

rutse1972
rutse1972

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Острая Ланка
Острая Ланка

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить огурчики пальчики на зиму!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

inenduclo
inenduclo

Кто-нибудь готовил баклажаны пальчики оближешь?

Дина Покалумпова
Дина Покалумпова

А у меня огурчики пальчики на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ererateng1999, спасибо за рецептик!!!

feetlu1994
feetlu1994

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Додонова Александра
Додонова Александра

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

yaroslava74
yaroslava74

УРА!!! Свершилось!
Я сделала огурчики пальчики на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

anna
anna

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

tarakhteeva_78
tarakhteeva_78

Ererateng1999, спасибо за рецепт огурчиков пальчики на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Тома Леонова
Тома Леонова

Огурчики пальчики на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Похожие рецепты