Инвольтини из баклажанов
Фото инвольтини из баклажанов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт закусок, закуски из сыра, закуски из баклажанов, закуска из творога.
Готовим инвольтини из баклажанов
Ингредиенты на две порции
- баклажаны 1 шт.
- томатный соус 100 мл
- сливки молочные (жирные) 100 г
- сыр (твёрдый) 100 г
- лимон (сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона) 1 шт.
- тимьян 1 по вкусу
- сухари панировочные 3 ст.л.
- рикотта (можно творожный сыр или творог) 250 г
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Баклажаны нарезать тонкими полосками. С обеих сторон присыпать солью и оставить на 15 минут. Баклажаны слегка обжарить с двух сторон, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
-
В миске смешать сухари с рикоттой, цедрой, соком, тимьяном и солью.
-
Духовку нагреть до 200 С. В блюдо для запекания выложить томатный соус тонким слоем. На один край обжаренного баклажана выложить начинку, скрутить рулетик. Таким же образом скрутите остальные баклажаны. Рулетики выложить швом вниз, сверху положить ложку сливок.
-
Выпекать 20-25 минут, пока рулеты не потемнеют по краям и слегка не карамелизуются. Перед подачей присыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Edavyo1970, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
инвольтини из баклажанов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим инвольтини из баклажанов, спасибо огромное за рецептик!!!!
А я рискнула приготовить павлиний хвост из баклажанов для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сделала инвольтини из баклажанов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю инвольтини из баклажанов
Отличный рецепт:)
Обожаю инвольтини из баклажанов
Вкуснятина неописуемая!!!
Edavyo1970, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Edavyo1970, рецепт замечательный! Спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит инвольтини из баклажанов.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла инвольтини из баклажанов. Вот я ему и приготовлю.