Осенний зеленый борщ
Фото осеннего зеленого борща
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие в домашнее обеденное меню. Попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, суп из говядины, суп с мясом, суп с фасолью.
Готовим осенний зеленый борщ
Ингредиенты на десять порций
- Говядина (мясо с косточкой) 500-600 г
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1
- Лук репчатый 1
- Помидор 1-3 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Щавель 1 пуч
- Мангольд (крупные листья) 4-5 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
- Фасоль стручковая (свежая) 5-6 шт.
- Лавровый лист 2 шт
Как приготовить
-
Сварить мясной бульон. ВУ процессе варки посолить.
-
Мясо вынуть, дать остыть.
-
Порезать картофель и добавить в кипящий бульон.
-
Затем, порезанную капусту.
-
Лук, морковь и помидоры порезать. Спассеровать лук и морковь, добавить помидоры, протушить пару минут.
-
Фасоль порезать на 3-4 части.
-
Добавить в бульон.
-
Щавель и мангольд порезать.
-
В борщ добавить пассеровку.
-
Затем щавель и мангольд
-
Добавить отделенное от костей мясо. Поперчить, положить лавровый лист.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Кому посчастливилось отведать осенний зеленый борщ — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сделала осенний зеленый борщ, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
А на приготовление осеннего зеленого борща меня вдохновил рецепт http://retseptury.ru/supy/borsch/russky-zeleny-borsch. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Яся!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила осенний зеленый борщ, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Яся спасибо вам огромное!
Я еще не делал осенний зеленый борщ, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик осеннего зеленого борща в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Да осенний зеленый борщ так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Яся, спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не осенний зеленый борщ.
Всем рекомендую.
Яся, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы осенний зеленый борщ готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))