Зеленый борщ с крапивой
Фото зеленого борща с крапивой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Зеленый борщ приготовлен с крапивой, щавелем, зеленым луком и яйцом. Закислен суп с крапивой лимонной кислотой.
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, куриный суп, щавелевый суп, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим зеленый борщ с крапивой
Ингредиенты на шесть порций
- 1 куриная грудка
- 2 ст.л. риса
- зеленый лук, щавель, петрушка, укроп, крапива - по одному пучку
- 2-3 шт. картофеля
- лимонная кислота - по вкусу
- соль
- 3-4 яйца
- сметана.
Как приготовить
-
Сварить бульон из куриной грудинки, бросить туда рис промытый в нескольких водах.
-
Дать закипеть, бросить нарезанный картофель.
-
Через 10 минут после закипания бросить нарезанный зеленый лук, дать закипеть.
-
Затем добавить ошпаренную и нарезанную крапиву, дать закипеть.
-
Когда картофель станет мягким, бросаем нарезанный щавель и через 2-3 минуты нарезанные укроп и петрушку.
-
Посолить по вкусу, подкислить лимонной кислотой.
-
Затем два варианта:
-
Сварить вкрутую яйца и добавить их в рубленом виде в кастрюлю или по половинке отварного прямо в тарелку.
-
Вариант второй (мой) в кипящий и готовый борщ влить струйкой взбитые яйца и поварить 1-2 минуты, помешивая.
-
Подаем зеленый борщ со сметаной.
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Маргарита, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь зеленый борщ с крапивой периодически готовим!!!)
Приготовила зеленый борщ с крапивой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт весьма кстати!
С фото, да еще и пошагово как русский зеленый борщ.
Это было превосходно...
чуть зеленый борщ с крапивой вместе с пальцами не слопала)
Маргарита, очень интересный вариант зеленого борща с крапивой.:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту зеленого борща с крапивой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусно как у мамы!
Нежно и оригинально!
спасибо, Маргарита!
Мы тоже недавно первый раз делали зеленый борщ с крапивой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маргарита
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.