Накормите мужа украинским борщом с галушками - это рецепт вечной любви
Коллекции рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины, суп с фасолью, украинский борщ.
В кастрюлю заливаем воду, и пока она нагревается, готовим ингредиенты. Шинкуем капусту, свеклу нарезаем одинаковыми полосками, морковь режем небольшими кубиками и мелко шинкуем лук. Также надо нарезать мясо или печень на куски.
Когда вода начнет закипать, закладываем в кастрюлю капусту, а затем мясо. После снятия пенки, делаем огонь поменьше.
На сковороде обжариваем слегка свеклу, потом добавляем морковь и жарим до готовности. К овощам кладем половину фасоли, пасту томатную и жарим еще немного. В готовый кипящий бульон опускаем нарезанный картофель, специи, базилик, лавровый лист, перец, соль. Туда же отправляем оставшуюся фасоль, поджарку со сковороды и лук, обжаренный отдельно на масле. Борщ оставляем довариваться на слабом огне. Когда борщ будет готов, в него выдавливаем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой.
Теперь готовим галушки: муку смешиваем с водой, растопленным маслом сливочным, яйцами и солью. Делаем не очень крутое, гладкое тесто, которое затем раскатываем до толщины 0,5 см и режем на кусочки различной формы. Галушки варим в кипящей соленой воде 10 минут. Потом вынимаем их, даем стечь воде и обжариваем слегка на масле.
Борщ подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А меня удивил рецепт retseptury.ru/supy/borsch/borsch-so-svininoi-i-fasolyu. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Рецептик супер!!:)
Давно хочу попробовать сделать украинский борщ со свининой и галушками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт интересный.
Попробую!
Pleshakova_84, это просто волшебный рецепт украинского борща со свининой и галушками!
спасибо!
Pleshakova_84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить украинский борщ со свининой и галушками по этому простому рецептику.
Я сделаю его на Новый год!
Украинский борщ со свининой и галушками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.