Рулет с творожной начинкой
Фото рулета с творожной начинкой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуска из творога, быстрые закуски, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим рулет с творожной начинкой
Ингредиенты на пять порций
- Сахар 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 1/3 стак.
- Крахмал 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Творог 130 г
- Сливки 30%-ные 120 мл
Как приготовить
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и половиной сахара (его добавить в конце взбивания).
-
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром
-
Постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить.
-
По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой.
-
Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20 мин
-
Горячим, свернуть рулетом вместе с пергаментом.
-
Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин
-
Добавить творог, взбивать до однородности.
-
Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть.
-
Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рулетик-это моя мечта!)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Так и хочется приготовить!
Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо Трутень!
Вы профи!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
рулет готовила, а рулет еще нет. Надо попробовать.
Очень вкусно и главное просто.
рулетик получается ням-ням.
Спасибо еще раз ,Трутень, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Давно хочу попробовать сделать рулетик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Отличный рецепт! Спасибо, Трутень. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.
Спасибочки Трутень
попробуем обязательно
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!