Рулет с творожной начинкой

19 отзывов | 
Рецепт рулета с творожной начинкой

Фото рулета с творожной начинкой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  закуска из творога,  быстрые закуски,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим рулет с творожной начинкой

Ингредиенты на пять порций

  • Сахар 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 1/3 стак.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Творог 130 г
  • Сливки 30%-ные 120 мл

Как приготовить

  1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и половиной сахара (его добавить в конце взбивания).

  2. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром

  3. Постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить.

  4. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой.

  5. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20 мин

  6. Горячим, свернуть рулетом вместе с пергаментом.

  7. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин

  8. Добавить творог, взбивать до однородности.

  9. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть.

  10. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Януля Щепелева
Януля Щепелева

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рулетик-это моя мечта!)))

lozhkina_86
lozhkina_86

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

raya
raya

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

etisenou
etisenou

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lyalya
lyalya

Так и хочется приготовить!

dicofpari
dicofpari

Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо Трутень!
Вы профи!

andreyanycheva_87
andreyanycheva_87

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

eneralil
eneralil

рулет готовила, а рулет еще нет. Надо попробовать.

utoofiroo
utoofiroo

Очень вкусно и главное просто.
рулетик получается ням-ням.

eniofl
eniofl

Спасибо еще раз ,Трутень, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

gladilina_90
gladilina_90

Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.

Ромберг Зоя
Ромберг Зоя

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

orimu
orimu

Давно хочу попробовать сделать рулетик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Косяк Танечка
Косяк Танечка

Отличный рецепт! Спасибо, Трутень. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

duda_84
duda_84

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

edsed
edsed

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.

Марго Рыжакова
Марго Рыжакова

Спасибочки Трутень
попробуем обязательно

makhitaryan_85
makhitaryan_85

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

othofotor1980
othofotor1980

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Похожие рецепты